奶油鸡腿是我们大家都非常喜爱的一道健康饮食，鸡腿内含有较高比例的蛋白质，而且消化率很高，容易被人体吸收，并且具有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调都有一定的食疗作用。那么，怎样才能做出美味可口的鸡腿呢?下面，我们就来教您奶油鸡腿的做法，丰富您的家常菜谱。
材料：
鸡腿2只，小洋葱2个，姜3片，葱2根，红辣椒1个。调料：(1)米酒1小匙，盐1/4小匙，淀粉1大匙，酱油4大匙。(2)黑胡椒粒1小匙，奶油2大匙。(3)冰糖1大匙，鸡精1/4小匙。
做法：
1、小洋葱切段，红辣椒切丝。
2、鸡腿去骨，切大块，放入碗中加入1)料腌15分钟，捞出，投入热油锅中快速炸酥，捞起，沥干油份备用，这是奶油鸡腿的做法中比较关键的一步。
3、煲锅中倒奶油爆香洋葱和姜片，葱段、加黑胡椒略炒，加3)料和鸡块煮沸，以小火焖至汤汁收干，撒上红辣椒丝即可。
以上就是我们给您介绍的关于奶油鸡腿的做法。奶油鸡腿的做法非常简单，而且口味浓厚、回味无穷，是既营养又美味的一道好菜。除此之外，我们需要特别提醒您的是，感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重的人群，以及肥胖症患者、胆囊炎、胆石症的患者，都是不宜多吃鸡腿的。
