黑木耳和鸡肉，相信各位都非常的熟悉，但是黑木耳鸡汤这道菜估计大家就不知道怎么做了，其实黑木耳鸡汤不仅好吃，同时它的养生功效也不错，那么如何做这道菜，这里小编就给大家自己讲解一下吧。
黑木耳鸡汤做法：
1、仔鸡剁小块，切好之后洗干净。干木耳泡半小时，洗干净，去蒂切小块;
2、锅中倒冷水，倒入鸡块，加花椒粒、姜片、葱段、料酒;
3、大火烧开，撇出浮沫，转小火把鸡块烧八成烂，大概要30分钟;
4、倒入1中洗好的木耳，小火煮10分钟加食盐、葱花调味即食。
以上就是黑木耳鸡汤的做法了，相信大家看过后，会发现其实做法还是比较简单的吧，确实只是比平时炖鸡汤的手法有一点点区别，但是以健康饮食的角度来说，它的效果却有了很大的差别了，这也是小编建议大家多食用的一个原因吧。
