夏季，室内外的温度差距大，人们容易在空调房里得感冒。从健康饮食的角度考虑，用鸡汤有助预防感冒。鸡汤的好处有很多，而且，鸡汤的做法简单，只要掌握了窍门，就可以在家中自己制作。下文具体介绍了鸡汤的做法。
香菇鸡汤
食材的准备：
三黄鸡一只、香菇适量、盐少许、葱适量、姜适量、枸杞子适量、香葱适量
香菇鸡汤的做法：
1 将准备好的三黄鸡清洗干净，去除内脏，再切成块，备用。
2 做一锅热水，水开后，放入三黄鸡块、适量的葱姜和料酒。
3 焯出血水后，将鸡块捞出备用。
4 将鸡块放入砂锅里，加上适量的姜和水，先用大火煮开，再用小火慢炖。
5 小火炖40分钟左右，当汤成白色，水位下降后，加入适量的香菇，继续炖20分钟左右。
6 最后，就可以出锅了。
以上就是鸡汤的做法。鸡汤做法简单，掌握了技巧和步骤，你也可以在家中自己制作。健康喝汤，是最好的养生方法，所以，经常喝一些鸡汤，对于提高免疫力，增强体质，都会很有帮助和好处。
推荐阅读：鸡汤的营养价值比鸡肉高
