夏季人们的食欲明显下降，好多人都想尽办法，弄尽花样来增加自己的食欲。与其这样，不如喝点汤调理一下健康饮食吧。那么，夏季喝什么汤好呢?今天小编就教给大家一份健康喝汤法——山药排骨汤。
夏季最佳汤品—山药排骨汤
下面就是山药排骨汤的具体做法。
用料：山药，排骨，姜
做法：
1、山药刨皮洗净切块，放入冷水中浸泡，可以防止氧化变黑。
2、排骨飞水，洗净。
3、姜切片、
4、所有材料放入热水瓦罐中大火烧开转小火煨2-3小时。
5、后半小时用盐调味。
1、“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显着效果，因而被称为“食物药”。
2、作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素 (allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。
3、更值得一提的是，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
虽然山药是一种营养美食，但是弄山药时一定要注意带上手套，否则皮肤过敏会非常痒，同时，在煲山药排骨汤时，山药放的时间不宜过长，否则会煮烂，随之山药所富含的营养也会流失。看到这，你们是不是已经心动了呢?那心动不如行动，赶紧试试吧。
