秋季的饮食，以养人保健为主，所以在这个时候，蔬菜都受到很多人的喜爱，成为人们餐桌上的常客，在众多的蔬菜中，玉米算是很多人喜爱的一种健康饮食蔬菜，今天小编就给大家介绍一道美味蔬菜松仁玉米的做法。
食材：
冷冻玉米粒 1袋(400g)
剥壳松子仁 100g
厚壁青菜椒 1/2只
香葱 20g盐 1/2茶匙(3g)
白砂糖 2茶匙(10g)
鸡精 1/2茶匙(3g)
油 1汤匙(15ml)
做法：
冷冻玉米粒室温下自然解冻。厚壁青菜椒切小丁。香葱 切小段。将玉米粒煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。同时开中火，把松仁用炒锅干炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干。中火加热炒锅中的油，先把香葱段煸出香味，再依次入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白砂糖。稍烹，过程中若觉得菜太干，可以少量沿锅边加水。最后撒上鸡精炒匀即可。
大家都知道玉米中含有丰富的矿物质、蛋白质和脂肪，是一种美味的蔬菜，常吃玉米可调开胃口、益肺宁心，有健胃利尿之功用。所以有胃口不是很好的朋友可以尝试下这款家常菜谱。相信金黄香酥的玉米一定能让你的胃口大开。
