美味豆豉炒三丝 让你一饱口福

　　美味的家常菜，相对于星级酒店的精美菜肴而言，更加的贴近人心，暖人心脾。简单的小菜，勾起的是人们心中最温情的回忆。今天，小编就来告诉大家如何做一道健康饮食家常菜---豆豉炒三丝，让大家一饱口福。

　　用料：土豆1个、胡萝卜半根、榨菜1包调料。

　　调料：食盐少许、豆豉50克、植物油2汤匙、白糖1/2茶匙。

　　豆豉炒三丝的做法

　　1.准备材料：土豆1个、胡萝卜半根、榨菜丝1包和干豆豉50克(豆豉不要加太多，多了会咸).

　　2.土豆切丝泡在水里备用(泡在水里防氧化，去除多余淀粉)，胡萝卜切丝.

　　3.锅内倒植物油烧热，下入土豆丝和胡萝卜丝煸炒至断生.

　　4.把双丝推到一边，倒入豆豉炒出香味.

　　5.加入榨菜丝翻炒均匀，根据口味调入盐，并调入一点白糖提鲜(豆豉和榨菜丝都有咸味，盐要少加或不加) .

　　这道家常菜，是非常适合在日常生活中食用的，即下饭，又美味。小编记得以前每次家里弄这道菜的时候，小编最少都可以吃两大碗饭。所以想要学做家常菜的朋友们可要记住上面的做法步奏，自己在家也可以尝试做一下。