土豆是很多人的家庭饮食中经常会出现的一种健康饮食，相信很多人对于土豆的味道，都是非常的喜欢的，今天，小编就来给大家推荐土豆烧鸡腿的家常做法，让大家用土豆做出不一样的美味。一起来学习吧！
土豆烧鸡腿的制作材料：
主料：1. 冻鸡腿。菜市场上能买到，一般三块多一斤，买回后切成小块，也可以找卖的人帮你切，洗净。这种鸡腿跟肯德鸡麦当劳的那种鸡腿不一样哈，是带着鸡大腿根部的一大块，小一点的一般都有一斤左右。
2. 土豆。去皮后切成小块。注意不要切得太大，很久煮不熟不说，还不易入味，一般1.5cm-2cm的立方体大小就可以了。 3. 老姜片，酱油或郫县豆瓣，盐，油少许。注意酱油用一般的酱油就可以了，比如两块多的那种淘大的酱油就很好，什么生抽啊，老抽的，效果反倒没这么好。但是记住放酱油就别放豆瓣，放豆瓣就别放酱油，二选一。
土豆烧鸡腿的做法：
1. 放油，煎热后放入老姜片，煎香;
2.倒入鸡块，翻炒一会儿，待变色后放入少量酱油或郫县豆瓣，继续翻炒一会儿;
3.倒入土豆，翻炒几下;加水，拌匀，盖上锅盖焖煮;直至把土豆煮熟，水基本煮干就可以起锅了。中途可尝尝咸淡，按自己口味适当加盐或酱油。
土豆烧鸡腿，是小编个人非常喜欢的一道菜，因为土豆和鸡腿的荤素搭配，是非常的符合健康饮食的标准的，而且和鸡腿搭着一起吃的土豆，会有着鸡腿的香味，让土豆的口感更佳的好，希望大家可以尝试一下。
