在现在的今天，人们大都很关心自己的饮食营养，吃什么能长寿?吃什么能缓解疲劳?这些问题一直困扰着我们， 在男性饮食中我找到一种好的食物，就是男人常喝西红柿汁能缓解疲劳，我们就一起看看西红柿的功效吧。
在以往的研究中，研究人员就发现西红柿含有抗氧化物质番茄红素以及多种维生素、矿物质和有机酸等营养成分，能减轻疲劳。为了弄清西红柿汁在抗疲劳方面的具体作用，日本著名食品企业可果美公司和铃鹿医科大学成立联合研究小组，调查了西红柿汁对血液中疲劳生物标志物的影响和有效的摄取时间。
在实验中，我们证明西红柿汁能缓解疲劳，研究人员让一组实验鼠在运动前1小时喝西红柿汁，另一组实验鼠则是在器械上跑1小时后喝西红柿汁，还有一组实验鼠运动30分钟后喝西红柿汁，休息一小时之后再继续跑30分钟。
运动过后6个小时，研究人员检测了实验鼠血液中疲劳生物标志物细胞因子“TGF-b”的浓度，发现运动前和运动中喝西红柿汁的实验鼠，与饮水的实验鼠相比，这一指标减少50%至60%，而运动后喝西红柿汁的实验鼠几乎没有什么变化。
研究小组认为，这说明西红柿汁具有抗疲劳的效果，但是并不能消除疲劳。研究小组认为氨基酸和柠檬酸等西红柿中的水溶性成分具有缓解疲劳的作用。
看来西红柿汁能缓解疲劳确实是真的，男人在社会中工作压力大，如果能在下班之后喝上一杯西红柿汁，一定会感到身体轻松，浑身自在。在我们的生活中西红柿有时很便宜的，却有着很大的功效。
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