白菜是当之无愧的冬季时令菜，对于很多人来说，冬季吃白菜是一种非常不错的健康饮食方式，每一个人吃白菜的喜好和方式都是不同的，今天，小编就来给大家推荐一个非常给力的家常菜，白菜炖豆腐。
原料：豆腐500克，白菜500克，盐、葱姜蒜、生抽少许，花椒少许。
白菜炖豆腐的做法
1.白菜洗净用手掰成片，我觉得用手撕的要比刀切的好吃。
2.用淡盐水泡一下豆腐，就不会碎。
3.锅中烧热油，放入少许花椒、葱姜蒜炒香。
4.放入白菜煸炒至白菜变软，放入适量的水，水不用太多，白菜会出大量的水。
5.放入盐、生抽大火煮一会，放入豆腐继续煮开。
6.转小火煮熟即可。
上面就是小编给大家介绍的白菜炖豆腐的详细做法，如果你是自我烹饪的发烧友，就不要错过这道健康菜肴，虽然食材都是很简单的，但是有时候简单的也是最好的。所以对于大家的冬季饮食来说，白菜炖豆腐是非常不错的。
