相信很多喜欢看韩剧的女孩子对于炒年糕不会陌生,而韩剧也让很多人对那个浪漫唯美的国家心之神往。这里教大家韩国炒年糕的做法,让大家不用出国门也能吃到美味香辣的炒年糕。
异域美食之韩国炒年糕的做法
材料:年糕、洋葱、白菜、胡萝卜、韩国辣酱、甜不辣、葱、海米。
做法:1、首先把胡萝卜切成片,葱切成段,甜不辣和白菜切条备用。
2、锅内油烧热后放入洋葱、甜不辣、大蒜、胡萝卜片等翻炒,接着放入白菜和年糕翻炒。
3、倒入水没过年糕,然后调小火继续翻炒。加入韩国辣酱、糖、辣椒粉炒匀。
4、用小火熬煮,要注意随时翻动年糕以免糊锅,最后加入葱段炒匀即可。
温馨提示:1、用以上方法做的年糕口感软糯,酱汁浓稠。如果大家想吃有嚼劲的年糕,就在放入辣酱和水后再倒入年糕。
2、在做炒年糕的时候,年糕入锅后调成小火煮,否则年糕会化和糊锅。
上述便是韩国炒年糕的做法了,热爱韩国饮食的朋友有口福了。而且韩国的食物大多都清淡,而且色泽鲜艳,还有美容养颜的功效,大家可以深入了解一下。