很多爱看韩剧的朋友除了知道辣白菜和大酱汤之外，对于韩国的参鸡汤也很有兴趣，那么到底韩国参鸡汤好不好吃呢?如果只是想在家中做做看，那么自己可以做到吗?其实在家中还真的可以做，下面就来看看韩国参鸡汤的制作方法是什么!
材料：土鸡红枣(干)、栗子(鲜)、糯米、党参、枸杞子、金华火腿、大蒜(白皮)、姜。
做法：
1、红枣用温水浸泡洗净;小编用的罐装栗子，冲洗干净即可，如果用带壳生栗子，要提前去皮;大蒜四五颗去皮。
2、糯米提前用清水浸泡1小时;沥干后同红枣、栗子和蒜头搅拌均匀;笨鸡清膛，切掉头、爪和鸡臀部分。
3、正宗的韩国参鸡汤应该使用高丽参，但小编这里用党参代替;将拌好的糯米馅料塞入鸡肚中，边塞边用勺子压实;然后再塞入一两根党参。
4、将鸡腿左右交叠后塞入鸡肚固定好;脖子部位如果有空隙，用牙签封好口。
5、鸡肚处的开口一般的做法是用棉线缝好，嫌麻烦的话，也可以像我一样用牙签封口固定，不仅简单方便，而且效果也不错，煮的过程中馅料一点都没有跑出来。
6、锅内放入足量清水，如果使用个头很小的童子鸡，也可以用韩式石锅或者砂锅做成小份的。
7、旺火煮沸后，撇净浮沫，放入姜片;、再放入一两根参;加入几枚红枣。
8、小火炖煮两小时左右;19、吃的时候将鸡肉夹开，露出深藏不露的丰富馅料，糯米混合了鸡肉的浓香，以及红枣、栗子的甘甜，而鸡汤中又混合了各种食材的味道，既可以当成热汤，也可以做为主菜。
那么这样一来，大家对于韩国参鸡汤的制作方法是不是也一清二楚了，这种营养价值极高的美味是绝对不容错过的，也是非常值得大家食用的。而且在健康饮食的排行榜上，韩国参鸡汤也是排得十分靠前的，另外熬制的时候记得用红枣配料，味道更佳。
