香港特区政府食物及卫生局局长周一岳12月20日证实，在一家禽批发市场发现死鸡感染H5N1禽流感，并于昨日销毁该批发市场内全部1.7万只活鸡。
周一岳在20日午夜进行的新闻发布会上证实，当天在位于香港九龙半岛西部的长沙湾家禽批发市场检获一只死鸡，经检测确认感染H5N1禽流感，现正追查死鸡来源。政府已经把禽流感的应变级别由戒备提升至严重。同时，香港于昨日起将暂停活鸡供应、严禁本地农鸡出场，以及停止鸡苗进口21天。
香港
昨起暂停活鸡供应21天
昔日车水马龙的长沙湾昨夜恢复宁静。昨日早间香港特区政府宣布，提升禽流感应变级别至严重级别。受禽流感影响香港市场今日冬至无活鸡供应，市场生意大冷。
昨晚，记者赶到位于香港九龙西部的长沙湾临时家禽批发市场时，该市场已经关闭。车辆不允许进入。现场路面见到有撒过消毒水的痕迹。一些路人对记者表示，该市场是香港最大的活鸡批发中转站，几乎所有来自内地的活鸡都在此中转。记者试图进入该市场但未获准。
据一位市场人士告诉记者，由于香港目前实行的活鸡检验制度是“按笼检验”，检验合格后发放来源地标签与合格标签。这次发现的染病鸡只被扔在垃圾桶里，因此不清楚来自哪一批次的运输供应，也无法溯源。
香港政府从昨日开始同时暂停所有活家禽，包括鸡苗的进口共21天。昨日，记者在香港九龙一些大型超市了解到，部分商贩称，过往冬至一天至少卖出300只活鸡。今年冬至无活鸡卖导致生意惨淡。部分市民也称，首次“冬至无活鸡吃，不习惯”。
香港大学微生物学系讲座教授袁国勇表示，现仍就验出的H5N1禽流感病毒进行基因排序，数天后会有结果，届时才可确定病毒是否变种。他强调，本地暴发禽流感的风险提高，但并非十分严重，市民无须过于恐慌。袁国勇说，未来一至两星期是关键时期，因为禽流感病毒的潜伏期约一星期，必须留意在这段期间会否再有感染个案。在批发市场的鸡只，一般存放时间很短，因此今次染病的死鸡很大机会在农场已经受感染。
今天便是冬至，香港人餐宴“无鸡不欢”，大部分家庭都会吃鸡过节。有市民昨日一早到市场，才发现没有活鸡出售，但表示对过冬至影响不大，可以冰鲜鸡及烧肉代替。亦有市民表示，早两日已买了活鸡储存在雪柜，并赞赏政府的处理方法够快捷。据悉，冰鲜鸡当日加价约三成，每只约港币70元。
广州
未受禽流感疫情影响
香港发现有死鸡感染禽流感，不少市民关心本地鸡只有没有问题。记者从省农业厅了解到，目前广东没有发生高致病性禽流感疫情。广东省检验检疫局也表示，辖区内注册的供港鸡养殖场没有发现禽流感疫情，同时在其辖区内的各口岸也未发现有疫情发生。
记者昨天从省检验检疫局获悉，目前已经是冬季，正是禽流感的高发期，在获知香港发现禽流感死鸡后，该局紧急部署各项防控应对工作，要求各地检验检疫部门加强对辖区供港澳活禽注册饲养场的巡查，加大疫情监测力度，详细情况将于今天公布。
经营供港鸡生意的广州市江丰公司有关负责人告诉记者，目前内地供港活鸡并不多，每月数量不足1万只，该公司自身也主要供应冰鲜鸡，“已经收到通知，每批冰鲜鸡都要抽检，在结果出来前不得分发。”
对于本地饲养的鸡只，记者从省农业厅了解到，今年以来，全省家禽禽流感平均免疫密度达113%，监测样品53.68万份，防控工作成效显著。尤其是进入冬季以来，广东进一步加大防控力度，目前没有发生高致病性禽流感疫情。
市民过冬买鸡热情依旧
本报讯 冬至大过年，今天就是冬至了。不过不少人为了避开拥挤客流，抢在昨天置办冬至食物。记者昨日走访多家市场和超市发现，烧腊、活鸡、汤圆等应节食品销售渐火。虽然香港发现死鸡感染禽流感，但是记者走访发现，目前暂未影响广州市民买鸡的热情。
冬至吃鸡是广州人的习俗。昨天，东川新街市的鸡档档主告诉记者：“这两天销售正常，今天由于临近冬至，销售量还略有增长，部分市民提前购买活鸡回家烹制，以备明天一早拜神用。”石牌市场的鸡档也表示，昨日销售量比前一天增长了20%。
记者看到，目前活鸡的价格比较稳定，与去年同期持平，如江西鸡14元/斤，本地鸡16~18元/斤。“明天冬至，活鸡价格不会涨。”档主告诉记者：“前两天就备好充足货源了，虽然进货纷纷贵了8毛~1元/斤，不过由于今年过冬前天气比较暖和，市民打边炉少了，鸡的销售还没有出现大幅增长，加上今年经济形势不好，因此，我们都不准备涨价了，希望薄利多销。”石牌市场的鸡档档主也都表示，冬至当天不会再涨价。
据介绍，目前正规渠道进货的活鸡，都具备动物防疫监督所开具的检疫合格证，证明活鸡是合格的。市民购买前，可以要求档主出示该合格证。
粤未接报人禽流感病例
本报讯 香港把禽流感的应变级别提升至严重，并于昨日起暂停了活鸡供应、严禁本地农鸡出场以及停止鸡苗进口21天。广东省卫生厅昨天表示，广东尚未接到人禽流感病例报道。
