日常番茄的四种最营养吃法

　　番茄是我们在日常健康饮食当中，经常会吃到的一种营养蔬菜。番茄中含有丰富的营养元素，更是爱美女士们减肥的最佳饮食。那么，日常您都是怎样吃番茄的呢?殊不知，番茄炒蛋、糖拌番茄都不是最健康的吃法。下面，我们就来给您介绍，番茄最营养的吃法，让您科学聪明吃番茄。

日常番茄的四种最营养吃法

　　番茄最营养的吃法：

　　1、番茄烧茄子

　　做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。

　　2、番茄炒菜花

　　这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。

　　3、番茄土豆片

　　这道菜可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

　　4、番茄炒虾仁

　　虾仁肉质松软，易于消化，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，和鸡蛋番茄同炒，虾仁洁白，鸡蛋嫩黄，番茄鲜红，色泽美观，营养均衡，味道可口，还能健脾开胃。

　　以上就是我们为您所介绍的番茄最营养的吃法。这四种番茄的吃法，不仅健康美味，并且能让番茄的营养发挥到最大，对人体的保健作用也是最有益的。此外，我们需要提醒您，在我们吃番茄的时候，切忌不要与黄瓜同食，这样会大量破坏蔬菜中的营养元素，得不偿失。