一日之计在于晨，在我们的生活中，很多人都喜欢西式的早饭，那些食物虽然美味可口，可是西式早餐中所含的热量要比中式早餐高出许多。怎样吃早餐好而且不会发胖呢?健康饮食是最重要的，一定要养成好的饮食习惯，满足每天所需营养又能减肥，何乐而不为呢?
一、要吃脂肪少的早餐
女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷类食物的早餐脂肪量高约7倍。
二、谷类早餐受青睐
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品(如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕;丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
三、注意摄取维生素、叶酸和铁
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50%的日维生素和叶酸，特别是维生素c和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素b则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
四、不要过多摄入脂肪
一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20%至25%，但目前很多女性已超过30%。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
怎样，在平时生活里你是否会注意以上介绍的饮食常识呢?特别是想要减肥的女孩子，知道自己为什么瘦不下来了吧?在吃早饭上，一定要做到健康饮食，养成好的饮食习惯，科学吃，健康吃，才能通过早餐瘦下来，从胖妹妹变成大美妞哦。
