番茄可以说是很浑身是宝，所以注重养生健康的人，在餐桌上都不会缺少盘番茄，但是宝贝的食物也是需要知道它的一些食用的禁忌的，下面我们就去看看吃番茄的饮食禁忌问题，想要健康那么就需要遵守。
一、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
二、不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分，这些化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
四、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
五、不宜吃长有赘生物的西红柿，因为这个赘生物是肿瘤。食用西红柿要注意选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。
很多人对于健康饮食都不能正确的认识和理解，认为只要是被认为营养建看得和食物，那么吃下去就会给我们带来键作用，但是如果触犯了它的禁忌，那么只会让你受到更多的不良的影响，所以我们需要记住这些原则。
