水果是公认的既减肥又养颜的食品，因此大家都有一个错误的饮食常识——春季又是大量食用水果的时候了，但是，专家提醒，水果不能乱吃，吃错水果会变胖。因此我们就来聊一聊健康饮食之水果减肥篇，正确的饮食习惯对于生活中的健康饮食是十分重要的，现在就让我们一起来看看这方面的知识吧。
1.何谓“一份水果”?
营养师常常以“一份、两份”来形容水果，但“一份”其实又是多少?一份水果等于两个小型水果(奇异果)，或一个中型水果(苹果、橙)，或半个大型水果(西柚、火龙果)或半杯粒状水果(提子、切粒西瓜)，或四分之一杯不含糖和盐的果干。
2.吃西柚有助燃烧脂肪?
民间流传西柚含特别成分，有助烧脂。其实这没有根据。有人吃西柚后变瘦，只因以西柚代替了其他热量较高的食物，以其他水果代替也成。西柚的卡路里在水果中并不算低，一个西柚等于半碗饭，只吃西柚也会导致营养不均。
3.果汁比鲜果更易致肥?
不少大忙人会以饮果汁代替吃水果，但果汁除了含较少纤维外，卡路里比鲜果多16%至119%，糖分多9%至103%。因为在榨汁过程中糖分会自果肉中被挤压出来，变得更易吸收。所以饮果汁应选没额外加糖的，最好连有果肉，每日饮用不要超过一大杯。
4.所有水果都是低脂的，是瘦身佳品?
牛油果、椰子和榴莲3种水果其实是减肥大敌，与苹果每100克含60卡路里相比，相同分量的牛油果含180卡路里、椰子含354卡路里、榴莲更达459卡路里。
其中椰子更含饱和脂肪，大量进食会令胆固醇水平过高，增加心脏病病发及中风风险。
所以，水果虽外表美观又营养丰富，是春季减肥的最佳选择食品，但是不科学的食用水果却会导致反面的效果，那我们要做的就是，第一选择时令水果食用，第二改变我们的饮食常识，认清水果的特性，巧吃水果轻松减肥。
