想要做到健康饮食，说容易也不容易，说难也不难。但是只要我们多了解一些饮食的常识，才能够让我们吃得更加的营养健康，其实，在吃饭前喝点汤，对于我们的健康饮食就有极大帮助的。下面，我们来看看饭前喝汤的好处有哪些呢？
吃饭前先喝几口汤，等于给消化道加了点“润滑剂”，使后来的食物顺利下咽，防止干硬食品刺激胃肠黏膜，从而有益于胃肠对食物的消化与养分的吸收，并能在某种程度上减少食管炎、胃炎等疾病的发生。
再说水果，主要成分是果糖，无须通过胃来消化，而是直接进入小肠被人体所吸收。
而米饭、面食、肉食等含淀粉及蛋白质成分的食物，则需要在胃里停留一段时间。如果进餐时先吃饭、菜，再吃水果，消化速度慢的淀粉、蛋白质会阻碍消化快的水果，致使所有的食物一起搅和在胃中，水果在胃肠37℃高温下，产生发酵反应甚至腐败，引起胀气、便秘等症状，给消化道带来负面影响。
因此，有关专家建议，人们就餐最好按照这样的顺序进行，即汤—蔬菜—米饭—肉类—半小时后再吃水果。如果你吃了鱿鱼、龙虾、藻类等富含蛋白质与矿物质的海味，则须将食用水果的时间延后到2—3小时以后，切忌两者同食，特别是柿子、石榴、葡萄、杨梅、酸柚等。
上面就是可以更好地保健我们身体健康的饮食方法，不要认为吃饭没有什么讲究，什么时候喝汤的也是按着自己的意愿，可是就是因为这些小细节，就可以给我们的身体健康带来很大的影响，希望大家都能够记住。
