滋补羊肉 分享三种健康吃法,俗话说，身体是革命的本钱。要想在激烈的竞争环境中取得优势，健康的身体是保证。时下很多年轻人开始把目光聚焦在家庭护理上，那，什么是家庭护理呢，要想做好家庭护理应该注意哪些方面的问题呢，以下就是中医专家针对滋补羊肉 分享三种健康吃法向大家做出的简单的介绍，跟随小编一起来了解一下，希望给大家带去帮助。
1、炖、焖、蒸
可以最大限度地保证营养成分不丢失，滋补效果最佳。炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤，捞出汤骨，再将洗过的羊肉放入锅中，加入葱、姜小火炖制。如果用砂锅炖，风味更好。
淮山羊肉枸杞汤：羊肉500克洗净切块，入沸水锅内，去血水;姜葱洗净用刀拍碎备用;淮山片150克清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将配料投入锅中，大火煮沸后，改用文火煨至熟烂，盐出锅前才放。特别适合劳累了一年的上班族食用。
2、涮
将羊肉用冷水浸泡一夜，可以把羊肉中的膻味物质浸出。麻辣汤底涮羊肉，吃了易上火。这时候可同时吃些银耳、梨等生津润燥的食物，或喝点菊花茶去火。由于羊肉中可能存在病菌和寄生虫，应选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。
涮羊肉时加点豆腐可以消减羊肉的热性。因为豆腐味甘性凉，有生津解毒的作用，和羊肉一同涮，能补脾益胃、解热毒，在发挥其补中益气作用的同时，对羊肉的"燥补"起到一定的缓冲作用。选择传统制作的豆腐最好，用卤水点的北豆腐尤其理想。冻豆腐的营养不会流失，且涮火锅口味也好。内酯豆腐虽然质地柔软细滑，但营养成分比传统豆腐稍差。
3、爆炒羊肉
有益气补虚、温中暖下的作用，还能发汗解毒。羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。
葱爆羊肉：切片羊肉300克用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干;洋葱30克洗净切块，蒜4瓣洗净切片，大葱8根洗净切段;往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出;往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖;炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。
中医专家从以上几个方面针对家庭护理做出了简单的介绍，相信大家也对它的问题有所了解了，但是小编提醒大家要根据自己的实际情况选择自己的家庭护理方法，争取都能拥有健康的身体。
