推荐温补营养美食——干锅肥肠,俗话说，身体是革命的本钱。要想在激烈的竞争环境中取得优势，健康的身体是保证。时下很多年轻人开始把目光聚焦在家庭护理上，那，什么是家庭护理呢，要想做好家庭护理应该注意哪些方面的问题呢，以下就是中医专家针对推荐温补营养美食——干锅肥肠向大家做出的简单的介绍，跟随小编一起来了解一下，希望给大家带去帮助。
材料：
超市半熟肥肠250克、洋葱100克、红椒4根、青蒜苗2根、去皮大蒜5粒、姜片少许
调料：
花椒1/2汤匙、干辣椒2个、香叶3片、八角2粒、桂皮1块、郫县豆瓣1汤匙、老干妈豆豉1汤匙、白酒1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、植物油适量、面粉3汤匙
做法：
1.将肥肠加面粉，里外搓洗干净。
2.花椒、八角、干辣椒、桂皮、香叶用凉水泡20分钟。
3.将肥肠切成段。
4.锅内入少许油，将肥肠段入锅中，炒干水分。
5.加入泡好的香料炒香。
6.调入酱油、蚝油、白酒炒匀。
7.注一点高汤或清水。
8.将锅内所有食材移至高压锅内，按肉类排骨键，到时将肥肠段单独捞出。
9.洋葱切成块，红椒洗净切块，青蒜苗洗净切成长段。
10.将郫县豆瓣剁碎。
11.锅内放少许油，将大蒜煎黄出香。
12.加郫县豆瓣炒香后，再放老干妈豆豉。
13.放入洋葱和红椒炒香。
14.加入肥肠炒均匀。
15.调入少许魔厨高汤炒匀。
16.放入青蒜苗推匀后置入干锅即成。
制作小贴士：
1.洗肥肠的里面时，可将其一头套在拇指上，一边顶，另一只手一边往外拉。
2.如果用普通高压锅，上气后转小火煨15分钟左右。
3.肥肠先前加了酱油和蚝油炒过，郫县豆瓣和老干妈都有咸味，如果另行放盐需谨慎。
中医专家从以上几个方面针对家庭护理做出了简单的介绍，相信大家也对它的问题有所了解了，但是小编提醒大家要根据自己的实际情况选择自己的家庭护理方法，争取都能拥有健康的身体。
