夏季是体内火气骤升的时候，这时候，夏季饮食就会建议大家多吃一些比较容易升华和消化的食物，那么，夏季适宜吃什么呢?今天我们的健康饮食频道就和大家研究一下这方面的知识吧。
“夏韭”：以其比较升发而被称为“菜中的壮阳药”，加之其味道可口鲜甜，又含较多的纤维素，因此成为夏天的佳菜。人家或酒店餐厅可以用夏韭炒猪肉、鲜鱿鱼、章鱼，又可以用韭菜白或韭菜花炒虾仁。
“夏笋”：同样也是夏天的升发之菜蔬，既可以切块后与猪骨、酸菜做汤，也可以切片炒鱿鱼、鹅掌、三鸟内脏，由于夏笋所含纤维素多，也利于通便。
“夏菜”：也是夏天具有升发作用的菜，其营养丰富，所含蛋白居蔬菜之首，且带有一种令人开胃的微苦之味，夏菜炒猪肉或腊肉，也是一款夏天应时之佳肴。
为了应对夏天养阳，在进食的菜色中，可以适当加入辣味，如用生椒炒猪肉或牛肉、胡椒炖猪肚等。夏天，一般不宜再进食肥腻和难于消化的食物，不宜进食那些狗肉之类燥热食品。因为人们在夏天的食欲都比冬天差，因而应该进食一些既清淡又助消化的食物，尤其是进食一些利于通大便之食物。
暖夏就属于中医所谓的“夏夏养阳”的养生规律，所以这时候多食用一些养阳的食物，有利于胃消化，促进营养的吸收，而上面推荐给大家的“三夏”食物都是不错的夏季饮食哦，而且适当的加些辣可以提胃口，解夏困，大家何乐而不为呢?
