蛋炒饭应该是大家觉得再熟悉不过的一道食物吧， 不仅制作简单，而且也开胃，平时没有时间的时候，很多人都都给自己做一道蛋炒饭，那么现在小编要为大家讲一讲如何才能真正的炒出色香味俱全的蛋炒饭。
在制作蛋炒饭的过程中要用到的食材有米饭(1碗)、洋葱(1/3个)、胡萝卜(半条)、鸡蛋(2个)，调料相信大家都很了解了，盐、白糖、胡椒粉、味精。
步骤一、米饭1碗，搅匀。
步骤二、洋葱，胡萝卜切小丁，蒜切末。
步骤三、鸡蛋磕到碗里拌匀，将鸡蛋滑炒一下盛出。
步骤四、锅里放油，放入洋葱丁翻炒出香味后，再入胡萝卜丁翻炒。
步骤五、将米饭倒入炒锅里，与其他材料翻炒均匀，至米饭被炒至干身。
步骤六、将蛋液均匀地淋在饭面上，炒散，用盐、白糖、胡椒粉、味精调味后，即可出锅上碟。
上面就是关于制作蛋炒蛋饭的一些步骤还有技巧，不要以为简简单单的把鸡蛋还有饭放在一起翻炒就可以了，这样就不利于我们做出有利于健康饮食的食物，自己也不会吃得开心。看了上面的介绍之后，不妨尝试这些方法吧。
