秋季正是吃莲藕的季节，莲藕具有十分丰富的营养，尤其是在秋季的时候吃莲藕，能够去火补身体。并且对于爱美的女性朋友来说，吃莲藕还能够具有祛痘的效果，下面，小编就为大家介绍一道糖醋藕片的做法。
食材：莲藕1-2节，葱、姜适量，食用油、食盐、醋、白砂糖、生抽、芝麻油适量
1、莲藕削皮、切薄片，用水浸泡;取一小碗加生抽、白砂糖、醋拌均匀待用;葱切段、姜切碎待用;
2、架锅，放油，爆香葱姜蒜辣椒，加藕片翻炒至微微软;
3、加入调好的料汁，继续翻炒3-5分钟，淋芝麻油，翻炒即可。
秋天吃莲藕能治小痘痘
秋燥与内分泌失调、植物神经功能紊乱等有关。秋燥症主要靠预防，首先宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。根据秋天“燥则润之”的原则，藕就是当令滋补佳品之一。
中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。
莲藕具有如此之多的功效，女性朋友不妨在生活中尝试做一下，不但养生又养颜，并且还能够美容。秋季季候干燥，身体会有很多的不适，我们只有保持健康饮食的习惯，才能够让我们的身体更加健康，拥有强健的体魄。
