咖啡作为世界四大饮料之一,受到越拉越多人们的欢迎,同时喝咖啡也成了时尚的象征。咖啡以它特有的风味和营养,征服世界上很多人的胃。科学证明喝咖啡是符合健康饮食的要求的。世界上的咖啡有很多国家出产,让我们来了解一下世界各地的咖啡。
古巴克里斯德尔山咖啡
适合烘焙度:中度。味道特征:味道稳定。酸、苦、甜均衡。 咖啡豆属于中~大粒。尤其"克里斯德尔山"是古巴最引以为傲的良质大型高级咖啡豆。
墨西哥咖啡
适合烘焙度:中度~深度。味道特征:酸甜有劲、味香浓。尤其是产于高地的水洗式咖啡豆,其香味与酸味特优。
危地马拉咖啡
适合烘焙度:深度 味道特征:苦而香浓,口感佳。高地产的咖啡香醇且具有良质酸味,颇受好评,是混合式咖啡的最佳材料。
萨尔瓦多咖啡
适合烘焙度:中度~深度
味道特征:酸、苦、甜味温和适中。产于高地者,为大小均 等称的大颗咖啡豆,香浓口感温和。
哥伦比亚咖啡
适合烘焙度:中度~深度。味道特征:酸、苦、甜味重且浓,色如酿好的酒。
咖啡豆有特有的厚重味,不管是用做纯咖啡,或是混合都是非常适合。
巴西咖啡
适合烘焙度:中度煎焙。味道特征:温和、酸苦适中、香味柔和。
尤以满足巴西、山多士、瑕疵比例小且豆粒大、味道柔和这四个条件的咖啡豆最受好评。
也门咖啡
适合烘焙度:中度~深度
味道特征:微酸而后劲强,亦有甜味。
与巴西、哥伦比亚所产的咖啡同是被选用来做为混合式咖啡的三剑客。
印尼咖啡
适合烘焙度:深度。味道特征:苦而浓郁、亦有甜味。
咖啡世界各地都有出产,上述几种为我们常见的咖啡品种,让大家来分享。喜欢喝咖啡的朋友可以了解一下,学会一些品鉴常识,这样可以根据自己的口味选择自己喜欢的咖啡,享受咖啡带来的快乐。
来自东洋的丰富醇厚,如蜂蜜般润滑的口感,使它在蓝山未出现前,曾被视为极品,独特的风味至今仍受许多人的喜爱。