薏米的功效与作用及食用方法

　　薏米是我们常吃的粗粮，也是一种美容食品，常吃薏米能保持人体皮肤光泽细腻，薏米的功效与作用及食用方法有很多，人们最熟悉的就是吃薏米能健脾祛湿，其余的并不是很了解，那么薏米的功效与作用及食用方法有哪些呢，下面具体介绍一下。

　　薏米在我国历史悠久，营养价值极高，被誉为“生命健康之禾”，最新研究的说薏米有抗癌的功效，这在薏米的功效与作用及食用方法中都有体现，薏米煮汤服用，有祛湿，健脾益胃的保健功效，夏季吃薏米冬瓜汤，能清暑利湿。

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薏米的功效与作用及食用方法

　　薏米的功效与作用及食用方法体现在薏米帮助肠胃吸收，薏米水煮或者炒熟食用都利于肠胃吸收，当然了经常熬夜加班的人也可以吃薏米来缓解疲劳，很多长发飘飘的美女要想护发，可以多吃薏米，这样头发不仅会有营养，还能防止脱发，使头发光滑柔软。

　　中医认为常吃薏米还能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果，薏米的功效与作用及食用方法中的功效与作用都介绍完了，下面具体介绍一下食疗方法，为您推荐几种养生保健食谱：

　　【薏米食谱】：薏苡仁、粳米各30克，共煮粥，空腹食用，可治风湿脾痛、筋脉拘挛、脾虚泄泻。薏苡仁50克，百合10克，水煎汁，加冰糖服用，可治扁平疣、雀斑、痤疮。薏苡仁50克，杵末，加适量水煮成粥食之，1日3次，久服可轻身益气。苡米150克，羊肉250克，加水适量煲汤，食盐、味精凋味(亦可加生姜数片)。佐膳。可健脾补肾，益气补虚。治病后体弱，贫血，食欲不振等。

　　除了薏米的功效与作用及食用方法以外，薏米还含有很多丰富的营养，薏米仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，常吃薏米能使皮肤角质软化，很多女人皮肤粗糙不光泽，可以多吃薏米，长期服用，面部会有光泽。

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