癌症是世界公认的人类恐怖杀手，很多人闻之色变。目前，还没有哪个国家研究出有效控制癌症的方法。专家们给出的意见就是提前做好防癌的工作。那么，该怎么做呢?饮食健康专家向大家介绍说可从饮食上下工夫。下面一起了解下防癌可多吃哪些食物吧。
防癌可多吃哪些食物呢
猪血防癌
防癌可多吃猪血，现代医学专家研究发现，猪血具有防癌作用，尤其对血癌病人，口服新鲜猪血，可以使病情得到缓解和改善。
吃点肥肉防癌
保健专家指出，肥肉中的某些物质有抗癌作用。所以，肥肉也是防癌可多吃的食物。专家建议吃肥肉的方法，用慢火炖煮4小时左右，可使有害的饱和脂肪酸和胆固醇减少。
β-胡萝卜素防癌
调查表明，饮食中富含β-胡萝卜素的人患癌症的几率较低。专家们指出，每天摄入β-胡萝卜素达6毫克，能起到保护身体，所以防癌可多吃胡萝卜这种食物。
常吃蔬菜防癌
防癌可多吃哪些食物中当然少不了蔬菜。蔬菜中的叶绿素、铜钠盐是有效的抗诱变剂，具有抗癌作用。蔬菜中大量的维生素能阻断亚硝胺形成。每人每天应吃400~500克蔬菜和100~200克水果。
吃蒜防癌
美国国家癌症组织认为，防癌可多吃哪些食物中大蒜是个不错的选择。经常食用大蒜，既可阻断亚硝胺在体内合成，又可激发人体巨噬细胞吞噬癌细胞。专家建议，每日食用3～4瓣蒜较科学，但不能空腹食用，也不可与蜂蜜同时食用。把压碎的大蒜放置15分钟后再烹饪，能最大限度发挥抗癌功效。
看完本文以后，大家都清楚防癌可多吃哪些食物有哪些了吗?专家向我们推荐的这些防癌食物大家日常可以合理的食用。我们养生保健栏目专家还向大家介绍说，防癌除了在日常中可多吃以上食物外，还需要注意改正不良的饮食习惯。因为很多人身体出现状况都和不注意饮食有关系。
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