如何选购酸奶?现在许多人都很爱喝酸奶，不仅仅因为它的味道好喝，更因为它的营养丰富，健康饮食对身体很有益处。但人们在选购的时候就常常范难了，各种各样的酸奶，买那一个好呢?
酸奶的选购
选购酸奶要注意五点。
一是要选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。
二是酸奶可分为纯酸奶、调味酸奶、果料酸奶，购买时要仔细看产品包装上的标签，特别是配料表和产品成分表。
三是要认真区分酸奶和酸牛奶饮料，酸牛奶饮料的蛋白质、脂肪的含量较低，一般都在1。5%以下。
四是在食用时应仔细品尝。优质合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清析出，成乳白色或淡黄色，气味清香并具有弹性，呈凝块状。搅拌型酸奶由于添加的配料不同，会出现不同色泽。变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态;有的酸味过浓或有酒精发酵味;有的冒气泡，有一股霉味，有的颜色变深黄或发绿。另外，用注射过抗生素的牛产的奶生产酸奶会致酸奶不凝，乳液发甜。
五是由于酸牛奶产品保质期较短，一般为一周，且需在2 ℃~6 ℃下保存，因此选购酸牛奶应少量多次。
如何选购酸奶?健康饮食酸奶，就要适当选择合适的酸奶，本文就为你倾情介绍了选购酸奶的五点辨别方法，依照这五点辨别方式，相信就能买到你满意的酸奶了。以后再也不愁酸奶怎么买了。
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