一日三餐，是保持精力旺盛的必备条件。然而，许多人的一日三餐， 要么时间推辞，从午餐、晚餐到宵夜，要么直接省略早餐，这当然是有违保健原则。一日之计在于晨，早餐当然重要，以下四种早餐需要警惕。
1、剩食早餐
早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
点评：饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸，吃进去会对人体健康可是会产生危害喔!
2、速食早餐
早餐内容：各种西式快餐
点评：这种高热量的早餐容易导致肥胖，营养也不均匀，往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。长期使用油炸食品也会对身体有害!
3、怀旧早餐
早餐内容：油条加豆浆
点评：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质。不宜长期食用喔!
4、零食早餐
早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。
点评：饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。所以，早餐的选择很重要，不仅要选对食物，而且也要搭配对食物，搭配错误也会丧命。
要吃早餐，更重要的是要吃好早餐，早餐的意义，并不仅仅在于果腹。以上四种早餐，无论脚步再匆匆，也要避免，多花点心思在早餐上，很重要。
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