在如今这个快节奏的生活中,很多人为了省事,常常一顿饭会做多一点,剩下来的留着下一顿吃,殊不知,这种做法很容易导致我们身体亚健康,尤其是想要减肥的女性,吃剩饭是会导致肥胖的哦。下面就跟着小编一起来看看吃剩饭的危害吧!
容易得胃病
米饭中所含的主要成分是淀粉,淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后,被分解为葡萄糖,再由肠黏膜吸收。淀粉在加热到 60℃以上时会逐渐膨胀,最终变成糊状,人体内的消化酶比较容易将这种淀粉分子水解。而淀粉冷却后,会产生“老化”现 象。人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以,长期食用这种重新 加热的剩饭,容易发生消化不良甚至导致胃病。
增加癌变
剩饭菜中亚硝酸盐的含量,会随存放日期逐渐增加,而亚硝酸盐为强致癌物,经常食用剩饭剩菜,会增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系统肿瘤的危险性。
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营养不良
剩饭菜经过反复的加热后,会破坏维生素 C、B等维生素的流失,大部分矿物质也随之流失,如经常食用此类食品,极易体质下降、发生营养不良性疾病。老人、幼儿或病患者,吃剩饭犹如雪上加霜,对身体有害无益。
食欲下降
剩饭经过一段时间的放之后,色香味都会变,再加上高温回锅,就不会像刚出锅的时候那么色相俱全了,成了一堆软烂暗淡、口味欠佳的大杂烩,常吃这样的饭菜会使人食欲下降,失掉饮食的乐趣。
导致肥胖
每日准备的饭菜超过实际的需要,怕浪费就会勉强吞下,导致进食过量,久而久之就会导致肥胖。
小编碎碎念:吃剩饭的危害你们了解了吗? 你们是不是也常常吃剩饭呢?吃剩饭会导致身体亚健康的哦,所以女性朋友们千万不要为了偷懒,常吃剩饭哦,这样就算你们再怎么减肥,还是会发胖哦!
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