专家认为，为了更好的美容护肤、保养秀发，就需要从日常饮食入手，健康的饮食搭配，可以起到食疗养发的效果，让你的发质越来越健康，头发也可以变得乌黑、浓密。头发健康需要哪些营养物质?
蛋白质篇
每天摄取足量的蛋白质对头发生长大有好处。鱼、肉、豆制品、牛奶、芝麻、核桃、花生、葵花子等富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收可形成各种氨基酸，进入血液后，由头发根部的毛乳头吸收并且合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。
蔬菜篇
菠菜，属于深色蔬菜，能让头发更加浓密。
胡萝卜对头发恢复健康亮泽有事半功倍的效果。
韭菜、大蒜可抑制头皮屑生成。
芹菜、圆辣椒、绿芦笋，有助于黑色素的运动，使头发永葆黑色;并且，由于这些蔬菜中含有丰富的纤维质，能不断增加头发的数量。
植物篇
桉叶
从桉叶中提取的精华可以保证头发在束发或洗发等弯曲的情况下，防止毛鳞片的翘起，从而抑制头发水分以及蛋白质的流失。
山茶油
山茶油具有保湿、滋润、乌发的功能，使得头发水分不易流失，抑制洗后和整发后因时间推移而产生的毛燥。用于护发可防头发断裂和脱发，可促进头发生长及使白发转黑。此外，山茶油对于脱发也有着很好的防治效果。
人参
人参的化学成分主要有人参皂甙、氨基酸、糖类物质等。人参皂甙能直接进入头发纤维内部，增加头发的抗拉强度和延伸性能。此外，人参具有扩张血管和缓解痉挛的作用，可使皮肤细胞、脑细胞和头发获得足够的血液供应，有亮发之功效，受到不少职业女性青睐。
以上这些营养，对于头发健康来说，都是非常重要的。我们在日常护发的时候，就可以利用这些健康的食材，来更好的滋养秀发，让头发得到更多的保护。不可否认，健康的饮食，对于身体健康、头发健康，都很重要。
