维护视力的食物--豆腐烧扁豆

  不管是男人还是女人都非常的在乎自己的身体健康,我们知道其实老年健康也非常的重要,生活中有很多有很多的老年男人都能维护男人的视力,那么你们知道维护视力的食物吗?

  维护视力的食物——豆腐烧扁豆

  原料:豆腐1500克,扁豆200克,精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量

  制法:

  1.将扁豆摘去老筋,洗净,切片,放在沸水锅里焯透捞出,放在凉水里投凉,沥净水备用;豆腐切成小块。

  2.炒锅内放油烧热,下豆腐块煎两面呈金黄色时出锅。

  3.锅内留少量底油,下葱、姜煸香,放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味,加入味精烧一会,用湿淀粉勾芡,淋入香油出锅即成。

  功效:菜中豆腐益气和中,清热解毒,生津润燥,可补充老年妇女在衰老过程中蛋白质的消耗,清热利目。扁豆含多种维生素,具有润肤、明目的作用。此两者做成此菜,具有润肤、明目、延缓衰老的功效。

  生活中维护视力的食物有很多,以上的食谱非常的简单,他的材料经常的出现在男性饮食中,而且做法也非常的简单,所以男人一定要为了自己的身体健康珍惜以上健康的食物

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2024-10-27 12:32:25

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老年明目食谱:豆腐烧扁豆

中医认为,豆腐味甘,性凉,入脾胃,具有益气和中.生津解毒的功效,可用于治疗红眼.消渴等症状.现代营养学则认为,扁豆中含有多种维生素,其中的维生素A能促进视网膜内视紫质的合成或再生,维持正常视力. 原料:豆腐150克,扁豆200克,精盐.味精.葱花.湿淀粉.姜末.香油.黄豆芽汤各适量. 制法:1.将扁豆去老筋,洗净,切片,放在沸水锅里焯透捞出,放在凉水里放凉,沥净水备用:豆腐切成小块.2.炒锅内放香油烧热,下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅.3.锅内留少量底油,下葱.姜煸香,放入黄豆芽汤.精盐.豆腐块

食疗明目方 豆腐烧扁豆

[原料] 豆腐1500克, 扁豆200克,精盐.味精.葱花.湿淀粉.姜末.香油.黄豆芽汤各适量. [制法] 1.将扁豆摘去老筋,洗净,切片,放在沸水锅里焯透捞出,放在凉水里投凉,沥净水备用:豆腐切成小块. 2.炒锅内放香油烧热,下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅. 3.锅内留少量底油,下葱.姜煸香,放入黄豆芽汤.精盐.豆腐块.扁豆片一起烧至味,加入味精烧一会,用湿淀粉勾芡,淋入香油出锅即成. [特点] 豆腐白,扁豆绿,两色相衬,好颜色,味道也很清淡爽口. [功效] 菜中豆腐益气和中,清热解毒,生津润

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