春季是一个很容易出现肝火旺盛的季节，所以人一旦上火之后脾气就会变得更加的暴躁，这个时候就需要多去了解一些饮食降火的方法，通过调理自己的肝火达到降火的目的，下面我们就去看看常见快速降低肝火的食物。
1、冬瓜
性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。
2、西红柿
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
3、木耳
有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
4、百合
性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
5、大蒜
属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
6、空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
不要以为健康饮食就是为了缓解我们的饥饿，补充我们的营养那么简单，其实要是能够掌握饮食的各种规律还有禁忌，是可以达到我们意想不到的保健效果的。如果你也是遇上了春季上火，那么不妨就多吃这些食物吧。
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