春节期间好久不见的家人朋友聚在一起，难免在酒桌上要喝一些酒，高兴的时候，很容易就喝多喝醉，中医专家告诉我们醉酒后会对人体的肝脏、胃、神经等造成一定的影响，所以喝醉酒后要及时的醒酒，以免对自己的健康造成伤害。下面我们就详细介绍几种比较管用的解酒方法：
蔬菜
新鲜白菜心切段，加醋、盐、香油、大蒜等调料拌匀，生食。
按：白菜味甘，性微寒，功可解酒毒、利小便。
豆制品
绿豆芽250g，煎汤代茶饮。
按：绿豆芽味甘，性凉。功可清热、醒酒、解毒、通利二便，主治伤酒。
水果
苹果、酸石榴、橘、西瓜、杨梅、梨、桑椹、柑、柚、橙子、草莓，直接食用或榨汁饮用。
按：以上水果均有助于解酒、醒酒。适合饮酒过多、烦热醉酒者食用。
水产
蛤蜊：用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙，蒸服、煲汤或炒服。
按：蛤蜊味咸，性寒。功可滋阴生津、利水消肿、醒酒。适合饮酒过量、醉酒之人食用。
蛏子：用冷水洗净，置清水养数小时排尽污物，蒸服、煲汤或炒服。
按：蛏肉擅长清热除烦，饮酒过量、酒醉烦渴者也可食用。《医林纂要探源》言其有“解渴醒酒，除烦去热”之效。
春节期间久违的家人朋友相聚，大家都很高兴，我们国家又有在过节喝酒庆祝的习俗，高兴起来大家就难免会很多，醉酒后大家不妨按照我们中医专家的建议多吃一些以上的水果和蔬菜，让我们轻松的解酒，想要了解更多的中医养生知识，请大家多多关注资讯网。
