我们知道每个人都希望自己的身体健健康康的，尤其是男人，很多男人也非常的关注养生话题，也知道很多关于健康的保健常识，我们知道很多人在换季的时候身体中有几天不适应的时候，尤其是像现在，冷一天热一天的，但是在换季的时候我们要注意的是要均衡营养，那么在这样的情况下我们该吃哪些蔬菜呢?蔬菜的好处有什么呢?
蔬菜分好多种，那么什么样的蔬菜适合于换季的时候吃呢?我们知道春季很容易肝火旺盛，那么在这个生机勃勃的季节里我们适合吃什么样的蔬菜呢?
我们知道豆制品对人体有很多的好处，豆芽也是一样，豆芽给人体的好处非常的多。中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘性菠菜中胡萝凉，有清热解毒、利湿通下等作用。
我们知道在这个季节里很多的人容易患上口腔溃疡，那么我们吃菠菜可以预防，我们知道蔬菜的好处非常的多，菠菜的营养成分也非常的高，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的;丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
我们知道胡萝卜里面含有的胡萝卜素是最多的，那么怎样吃才最好呢?以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。
我们知道蔬菜的好处非常多，种类也非常的多，菜花是很多男人都非常喜爱的蔬菜之一，它含有丰富的维生素类物质，其维生素C的含量突出，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3―4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
在这个换季的时间里男人吃点莴笋也是非常好的，莴笋里面含有大量的碘，而且我们要清楚一点，就是莴笋的叶子比茎营养价值要高很多，我们知道很多男人因为吸烟的原因自己非常的容易咳嗽，我们要在蔬菜中找到平衡，蔬菜的好处非常多，多吃点蔬菜对人体的好处是非常多的。
推荐阅读：常熬夜的男人吃什么有利健康
