毫无疑问,豆腐属于高蛋白的植物类佳品,是深受广大老百姓喜爱的一种食品,以其易消化,口感好而成为餐桌上的一道美食,豆腐不仅可以作为健康喝汤的一部分,而且也能烹制出各种佳肴,但是如果豆腐吃多了也不利于健康饮食,这属于一种饮食常识。下面就来了解下多吃豆腐究竟会给身体造成哪些不良影响。
引起消化不良
在很多人看来,豆腐属于易消化食品,其实如果食用不当会有消化方面的麻烦。豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
促使肾功能衰退
豆腐吃多了易诱发那些病 ,对肾的影响也许是很多朋友所不知道的。在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。
导致碘缺乏
微量元素的缺乏是吃多豆腐的又一症状。制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
促使动脉硬化形成
如果说吃豆腐和患一些动脉疾病有关你信么。美国医学专家指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。
促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,特别是痛风病患者要少食。
由此可见,豆腐虽然是一道美食,但吃多了也是对身体有很大的健康影响的。这也再一次提醒大家,对于食用某些食物不能单纯的凭嘴的口感来决定,要从营养角度养生角度综合去考虑,通过以上介绍豆腐吃多了易诱发那些病的报道,我们也明白了更多的其他养生之道,希望这些介绍对广大朋友有所帮助。