哪些食物最易引起过敏？过敏对于当事人来讲是非常折磨的一件事情，而且如果得不到有效解决的话甚至会带来更大的影响，所以对于过敏的预防也是需要重视，而在日常饮食当中应该注意避免那些容易过敏的食物。
芹菜
芹菜在欧洲地区较常被视为过敏食物，它会引起口腔过敏综合症，使皮肤发痒、嘴巴周围肿胀、荨麻疹，还包括像呕吐、气喘甚至过敏性休克。
芹菜本身就是过敏性蔬菜，因此有过敏体质的人更容易因此引发反应。
芝麻
相较于芹菜较常在欧洲地区被视为过敏食物，在日本及中国，芝麻反而才是易引发过敏的食物，主要是较常在食物中出现。
日本就曾有名男童在1岁时就被发现会对芝麻严重过敏，且就算到了10岁，只要3公克的芝麻还是会让身体严重不适。
牛奶
牛奶过去被奉为营养圣品，但是近几年越来越多研究与实验发现它是造成过敏的元凶之一，会让人有荨麻疹、呼吸困难或是过敏性休克的症状。
根据统计显示，1岁前孩童约有2~5成会对牛奶有过敏反应，不过几年后大多人身体可以克服此种过敏源。
上面所介绍的这些食物时很容易导致过敏的，所以如果本身就属于过敏体质的人，在接触这些食物的时候必须慎重，一定要观察自己身体是否对这种生物存在过敏反应，注重自己的健康饮食才可以更好的预防过敏发生。
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