菜肴的多种多样，让减肥的朋友们看得是不是眼馋，爱吃是每一个健康人的特性，学会食疗，膳食的搭配，对减肥的朋友们来说不但可以满足胃口，还可以得到相应的食物食疗，今天说的是这些食物的制作方法，各样的减肥食谱。
减肥食谱
冬瓜玉米汤
因为冬瓜和玉米有去脂肪、去水肿作用，而且这种汤的煮法也非常简单，持续
喝一至两个月，一定能见效。
绿豆苡仁粥
材料：绿豆20克，苡仁20克
做法：1、将苡仁及绿豆洗净，然后用水浸泡隔夜
2.将浸泡的水倒掉，再把绿豆和苡仁放入新的水，用大火烧开
3.烧开后就用小火煮至熟透即可食用
4.由于粥品系列本身没有什么调味的，你可以适当加点砂糖，方糖，蜂蜜或者果糖，但是切记不能加多了，因为它们都是高热量的东西哦。
功效：绿豆和苡仁有利尿，改善水肿的效果。而苡仁本身还有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生，绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快的排除。
苦瓜瘦肉汤
材料：猪瘦肉250克，精盐适量，苦瓜400克
做法：1.将苦瓜去瓤切成块，猪瘦肉也切成块
2.锅中放水煮开后，放入苦瓜炖煮约20分钟
3.可以加入牛肉块一同炖煮，加少许盐，带牛肉煮透即可起锅食用
功效：具有消火解热的作用，苦瓜还有去脂之效。
西瓜雪泥
材料：西瓜300克，果糖10克，冰块适量
做法：1.将西瓜去皮切成小块
2.将冰块及西瓜一同放入果汁机内搅打均匀
3.加入果糖拌匀即可
功效：西瓜本身具有利尿的效果，可促进水分的排出，由于市场上买的果汁热量很高，没
吃正餐照样瘦不下来。所以最好以加冰块为主，对于去脂很有帮助。
干贝丝瓜
材料：丝瓜80克，干贝1个，枸杞10克，盐适量
做法：1.将丝瓜去皮后切成块状
2.干贝加水，葱和姜，一同放入锅中蒸熟后撕成细丝
3.油放入锅中倒入丝瓜略微炒过，再加入干贝及枸杞一同煮至熟透，最后加盐调味即可
功效：清热解暑、有利尿之效。
滋补雪梨瘦肉汤
材料：瘦肉500克，雪梨1个，蜜枣8颗，百合、胡萝卜适量，姜2片
做法：1.将瘦肉切粒，雪梨去心切块，胡萝卜切片，雪梨和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富
2.鲜百合洗净并撕成瓣瓣，挑选新鲜百合时应选用表皮洁白光鲜的
3.在锅中加入5碗水，放入瘦肉，雪梨，蜜枣，胡萝卜，姜片，煮开后再用中小火炖40分钟
4.在起锅前10分钟放入百合
5.加适量盐，即可食用
功效：可以去除角质，斑点，还能清润肺燥，益肺生津，清心安神。
白菜炖豆腐
材料：大白菜250克，盐适量，豆腐80克，酱油适量，姜片5克
做法：1.将大白菜洗净切成小段、豆腐切成块状
2.锅烧热后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入酱油拌炒一下
3.加入豆腐，加些清水盖过大白菜，用盐调味，再焖煮数分钟即可起锅。
功效：具有润泽与美白皮肤的美容效果，还有去脂之效。
香煎菠菜饼
材料：菠菜，肉末，鸡蛋、红椒丝，香葱末、干淀粉
做法：1.洗净菠菜用开水烫一下，捞出。同时把鸡蛋分离成蛋青和蛋黄
2.半肥瘦的肉沫，加盐，一个蛋青，搅拌成肉茸浆。
3.菠菜拍上少许干淀粉，放到肉茸里，拖上肉茸浆。
4.平底锅放少许油，刚才拖好浆的菠菜裹一点生粉，放锅里煎翻一面的时候，再另一面刷上蛋黄后，翻一面，再刷蛋黄。煎到蛋黄凝结就可以
5.出锅装盘改刀，洒上少许红椒丝。香葱末点缀。
6.剩下的蛋黄、肉末、菠菜、淀粉、和匀拍成小饼在锅中煎熟。
功效：消除面部水肿。
黄瓜花生肉丁
【主料】黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。
【配料】盐、酱油、淀粉、姜片各适量。
制法：
①黄瓜洗干净切成小丁。
②瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。
③油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。
④以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。
⑤放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅
香菇瘦肉
【主料】鸡蛋1个，瘦猪肉20克。
【配料】酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
制法：
①将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。
②猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。
③将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。
④用电饭锅蒸熟，即可食用。
羊肝炒菠菜
【主料】菠菜200克，羊肝50克。
【配料】色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精各适量。
制法：
①将羊肝洗净切成片;菠菜去根、洗净备用。
②锅中倒入开水，放入羊肝和菠菜焯熟，捞出沥水，分别放入盘中。
③锅内倒油烧热，放入羊肝滑散炒至变色，调入酱油、料酒、醋、盐炒熟。
④放入菠菜，加少许味精再翻炒几下即可。
炝炒西兰花
【主料】鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒。
【配料】盐、味精各适量。
制法：
①把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用;将干辣椒去蒂，去籽，切成节。
②锅中放少量油烧热，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。
【提示】烫西兰花的时间不宜长，以免失去其清香脆嫩的口感
薯丁炒玉米
【主料】鲜玉米粒200克，红薯150克，青椒50克，枸杞子15克，高汤50克。
【配料】盐、水淀粉、胡椒粉、鸡精各少许。
制法：
①玉米粒洗净用沸水焯一下，捞出沥水;将红薯洗净去皮，切成同玉米粒大小的方丁;青椒去蒂及籽，洗净切小丁;枸杞子用温水泡软。
②炒锅倒入油烧至七成热，放入红薯丁，炸至表面硬结，捞出沥油。
③锅中留少许底油，下青椒丁和玉米粒略炒，再放入红薯丁翻炒，加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉炒熟，下枸杞子炒匀，用水淀粉勾芡即可。
【提示】在做此菜时可以多加白糖2小匙，味道就更鲜了。可以将红薯换成土豆、胡萝卜、青笋等，颜色和味道都很不错。
鸡球苹果
【主料】鸡胸肉70克，苹果1/2个，油一茶匙。
【配料】番茄酱、糖、太白粉各少量。
制法：
①苹果洗净挖成球状或切成块状，浸泡盐水后沥干备用。
②鸡胸肉用盐腌后加太白粉拌匀，入水烫熟。
③起油锅将所有材料倒入拌匀加调味料即可。
豆苗蘑菇汤
材料：姜、水、盐、豆苗
做法：
1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑;
2、水开后，加入、豆苗，加一些盐，水再开后关火即可。
瘦脸功效：这款食谱连一滴油都没用，可见不愧为世界上最减肥消脂的一道汤。另外，豆苗营养丰富，尤其是含有大量的能消除脸部浮肿的钾元素，还需要较强的咀嚼，实在是瘦脸的佳品。
减肥食谱是爱吃的减肥朋友们都最爱看的书吧应该，为了满足自己的胃口，又不会发胖，多了解这些内容会使我们更好的食物减肥恰到好处。今天就介绍了多种的减肥食谱，不同的佳肴，让我们选择性的将它们备入我们的餐桌中吧。
