虽然说喝酒伤身，但是如果适量的喝一些，选择一些特殊的种类的话，对于人体会产生很好的效果，比如红葡萄酒就是一种，现在我们就来认识一下红萄葡酒的营养保健功能。很多人不知道，红葡萄酒是一种天然的健康饮品，对于人体的健康功不可没，不管是对于身体各器官还是养颜方面作用都是很大的。
对于红葡萄酒的作用，在现代生活中也已经证实了：约有几百种化合物存在于葡萄酒中，其中包括糖类、矿物质、维生素、氨基酸等营养成份和醇、酯、酸、醛、酮、酚等复杂的混合物，具有较高的保健价值。 红葡萄酒指用红葡萄带皮发酵酿制成的含有酒精的天然健康饮品。从酒精的含糖量来分，可以分为干型、半干型、半甜型、甜型几种。我国明朝药物学家李时珍在《本草纲目》中曾记载了葡萄酒具有“暖腰肾，驻颜色，耐寒”的功效。近代的测试已证实：约有几百种化合物存在于葡萄酒中，其中包括糖类、矿物质、维生素、氨基酸等营养成份和醇、酯、酸、醛、酮、酚等复杂的混合物，具有较高的保健价值。
营养作用
热能：干红葡萄酒中含有的热量跟牛奶中含有的相当。l升10度的干红葡萄酒的热值为560千卡，主要是酒精被氧化时提供的热能。如果是甜葡萄酒，其中的糖分也是热能的主要来源。
氨基酸：人体需要多种氨基酸的补充，但是有8种氨基酸是人体自身不能合成的，被称为人体“必需氨基酸”。无论在葡萄还是在葡萄酒中，都含有这8种“必需氨基酸”。这是任何水果和饮料都无法与之相比的，所以人们把葡萄酒称为“天然氨基酸食品”，在红葡萄酒中，这8种氨基酸的含量与人体血液中的含量非常接近，经常适量饮用，可有效补充人体的需要。
矿物质：葡萄酒中含有的矿物质包括“微量元素”(如铁、锌、铜、锰、碘、铬等)和钙、镁、磷等，也都是人体所需要的营养物质。
其它：葡萄酒中还含有多种B族维生素以及维生素C和维生素P等人体所需的营养成份。开胃健脾、帮助消化、防止便秘
在本草纲目早就已经有了对于红葡萄酒的介绍，有了红萄葡酒的营养保健功能我们可以让其走进自己的日常生活，在生活中适量喝一些，可以达到排毒养颜的效果。
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