自助餐是很多人都喜欢的一个饮食方式，因为不仅实惠，还可以尽情的享受自己所钟爱的美食。但是如果在吃自助餐的时候你不注意一些健康饮食的原则，是有可能会带来一些不好的影响的，下面我们就去了解吃自助餐的禁忌。
哈尔滨医科大学附属第一医院营养科主任介绍说，自助餐饮首先应当避免饮食超量。人的消化系统功能有限，自助餐饮的食物种类较多，稍不注意就可能超负荷。其次，应避免高蛋白食物摄入太多。例如肉类、鱼虾类、海鲜类食物含有高蛋白，如果用油烹调会增加脂肪量，摄入量多不仅增加胃肠负担还会增加肝脏和肾脏负担。
医生表示，自助餐饮中应当注意隐形盐的摄入。无论是咸、鲜味，还是辣味，吃自助餐容易摄入多，尤其是蘸料中，应当尽量避免口味偏重;避免饮酒过量，肉吃多了，就容易口渴，无论是啤酒还是饮料，难免喝多;此外，各种甜点蛋糕、冰激凌、巧克力酱等，深受女士青睐。这些食物是高能量的，想减肥的人要抵抗甜品的诱惑。
医生建议，进入自助餐厅要有“合理膳食”的意识，如荤素搭配、干稀搭配、凉热搭配、蔬菜颜色搭配等;控制吃东西的速度，细嚼慢咽;先喝一点粥类，再考虑吃高蛋白高脂肪食物，对消化系统会有一定的保护作用。
上面就是关于吃自助餐的一些注意问题，在日常的生活中很多人都有吃自助餐的习惯，所以为了保证健康，吃得安心。那么就要学会知道怎么吃才能够让这些食物发挥最大的保健作用，避开对身体的不良影响和伤害。
