五一过去了，我们迎来的是夏天，在炎热的夏天当中烤肉是我们经常的饮食，但是很多的男人知道些关于健康的保健常识说烤肉吃多了容易患上癌症，其实吃烤肉也有很多该注意的地方，那么男人们你们知道烤肉的禁忌是什么吗?
夏天各式各样的烧烤就在路边上开始营业了，原来一提到烧烤，人们想到的就是烤肉、烤海鲜。但近两年，出现了不少新鲜的吃法，碧绿的菠菜、长长的韭菜、脆甜的苹果……好像什么蔬果都能烤着吃。
现在烧烤中不光有肉类和海鲜，菜类也有不少，脆嫩的蔬菜，由于是在炭火上烤，加热时间很难掌握，稍微一长，就容易烤焦，可能比肉类更容易产生致癌物。而且，蔬菜水果的营养价值很大程度上体现在丰富的维生素上，但是过度加热后会使其遭到破坏。
烤土豆是很多男人非常喜爱的饮食，但是烤土豆一定要半熟。中国农业大学食品学院副教授范志红告诉《生命时报》记者，烤肉时烤些红薯、土豆、藕，既能养胃，又能增加膳食纤维，有利于平衡矿物质。但要记住，土豆一定要烤到半熟。烤得半熟的土豆片，有清肠的作用。除了土豆，一些果肉厚实的蔬菜也可以烤着吃，如洋葱、青椒、茄子、胡萝卜等，能提供丰富的膳食纤维和矿物质。
烤肉很好吃，但是男人们的饮食中不要经常的出现，因为男人的健康和男性饮食是密切联系的，所以为了我们自己的健康，我们一定要健康的饮食，烤肉可以吃，但是我们一定要适当的吃，而且吃烤肉的禁忌我们一定要清楚。
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