众所周知，进入秋冬季节是广大老百姓进行身体滋补，养精蓄锐的关键时期。如何用最简单的方法进行最有效的滋补呢，喝汤无疑是最佳的方法。而烹制出美味诱人的靓汤是很多朋友的想法。今天我们就介绍一款既美味又有营养的靓汤做法，相信对于那些习惯秋冬的滋补首选喝汤一定是很有好处的。一起来看一下。
滋补的方法和效果往往取决于对于滋补的态度，我们可以清楚的看到一些比较民间的做法往往会收到好的效果。民间广泛流传着“今冬进补，明年打虎”，“三九补一冬，来年无病痛”的俗语。“抠抠族”如何在秋冬进补?该如何补?营养专家建议秋冬进补多饮汤，特别是炖汤，不仅能保持食物的原汁原味，且营养成分大多融在汤水里，不容易流失，更是“秋冬养阴”的特效良药。
对于南粤一带，秋冬的滋补首选喝汤是很受重视的，其煲汤的功夫也是很好的。作为健康饮食一种，广东人素有在中秋节吃鸭子的习俗。有一种说法是，阴历八月十五左右的鸭子最为肥美，吃起来味道最好，也许这才是秋冬吃鸭的主要原因之一。水鸭是一道价廉物美的大众菜，不少平民百姓吃得起，而喝水鸭汤，也成为清远饮食文化的一大特色。据营养专家透露，鸭肉味甘、冷、无毒，而常饮水鸭汤，则不仅可以除秋燥、补内虚，消毒热，且还能利水道，可消除头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症状，特别是对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。
而在进补过程中，专家提醒，其实某些食物的外观和特性与人体是有内在联系的，只要科学的掌握其实际关联是可以很好的进行饮食之道的。比如，红色食物对应心，黄色食物对应脾，黑色食物对应肾，白色食物对应肺。因此营养专家建议食客秋冬天润肺最好以白色食物为主，煲汤时不必用大补的食材，注重挑选一些白色的食物就能起到很好的养肺作用。比如白梨、白果、杏仁、百合、各种鱼类都是滋养肺气的好食材。白果老鸭汤、腐竹白果煲猪肚、雪梨猪肺汤等都是老百姓平时煲得起，也容易找到食材的秋季滋补好汤。
滋补的方法是否得当，滋补的食品是否科学是关系到秋冬季节进行人体养生效果是否理想的关键。秋冬的滋补首选喝汤,以上做的关于喝汤滋补的做法无疑可以为广大朋友提供一个很好的参考。尤其对于家庭主妇而言，煲一锅靓汤，不仅可以促进全家的感情交融，又可以实现最好的身体滋补，是比较不错的秋冬进补之法。
