为了减肥瘦身，很多朋友都会用节食的方法来减肥，其中，不少人都干脆不吃主食。美容护肤专家认为，如果你长期不吃主食的话，那就很容易伤害秀发健康，让你的头发容易出现各种各样的问题。
古人说，“发为血之余”，意思是说头发的生长与脱落、润泽与枯槁，主要依赖于肾脏精气之充衰，以及肝脏血液的濡养。不吃或少吃米谷等主食，必然会伤脾胃，而且还会伤及肝肾。人在青壮年时，肝的气血充盈，所以头发长得快且光泽，而到了年老体衰时则精血多虚弱，其直接原因是脾胃提供的营养不足所造成的。五谷杂粮中富含淀粉、糖类、蛋白质、各种维生素和某些微量元素(如铜)等，以及肉食中含有的丰富肉蛋白。中老年人如果主食及肉食摄取不足，常会导致头发变灰变白。
那么，应如何预防头发变白呢?人可常吃紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，也要多吃乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食。此外，中老年人还要常吃胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。总之，凡是深色的食物都含有色素，对头发色泽的保养十分有益。
所以说，如果你想拥有健康发质的话，那就一定要吃主食才行。减肥与护发并不冲突，合理搭配你的一日三餐，这样既能帮助你瘦身，还能起到不错的护发养发效果。食疗养发方法多，你可以来尝试一下。
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