牛肉，是人们餐桌上很美味的一道健康饮食，不论是小孩还是成年人，都喜欢的一种食物。但是大家也许不知道，吃牛肉也是有一些讲究和禁忌的，下面，小编就给大家介绍吃牛肉的7大禁忌，让你知道如何吃牛肉更健康。
1、牛肉猪肉不能共食
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
2、肾炎患者不可多吃
牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。
3、不可过量食用
中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
4、老人小孩不宜多吃
牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
5、不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。
6、牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。
7、小心乱搭配会中毒
牛肉和红糖一起食用会引起胀气;
牛肉和盐菜一起食用会中毒;
牛肉和鲶鱼一起食用会中毒;牛肉和田螺一起食用会中毒;
这些吃牛肉的禁忌，大家都记住了吗?有些饮食，是相克的，所以不能合在一起吃，所以以后大家吃牛肉的时候一定要注意上面这7大禁忌。只有自己掌握了方法，才能更健康的吃牛肉。对自己的身体也更有益处。
