豆芽是人们日常经常食用的蔬菜，如果你认为豆芽本身没有什么营养的话，你就错了，像是胡萝卜素和维生素等豆芽中都是有的，吃豆芽能预防哪些病呢，如果你不知道的话，现在就赶紧来学习一下了，豆芽用好了也是一种非常有用的药材哦，如果你有以下的几种疾病的话，就尽快的用豆芽来帮忙解决吧。
调查显示：豆类发芽之后里面的天门冬氨酸量会增加很多的，经常吃黄豆芽可以消除身体和精神的疲劳，经常吃绿豆芽可以补充蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养，同时绿豆芽中还含有很多的维生素C。
女人经常吃豆芽能预防哪些病
生活中其实绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，功效也不是很一样的。绿豆芽可以清热解毒，利尿，主要用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽则侧重于清热解毒、降血压、美肌肤的作用。豆芽对女性健康来讲是一种非常有益的食物。下面介绍几种由豆芽做的健康食谱：
支气管炎：
绿豆芽100g，香菜20g，猪肺1具，洗净后入锅中同炖，熟后加入调味品食用。
便秘：
绿豆芽250g，洗净后用沸水焯一下，加入适量醋、盐、味精等调味品，佐餐常食。
泌尿系感染：
吃豆芽能预防哪些病呢，其实如果有人出现了泌尿系感染者出现小便赤热、尿频等症状时，可取绿豆芽500g，洗净，捣烂绞汁，加白糖适量，代茶饮服。
痔疮便血：
黄豆芽250g、海带25g、黑木耳30g，洗净后放入锅中，加入适量水，煮熟后根据个人口味加入调味品，吃菜喝汤。
咳嗽痰黄：
如因热症致咳嗽、咳吐黄痰，或伴有咽喉肿痛、小便少而色黄、大便不畅者，可取黄豆芽500克，陈皮10～15克，加入适量水，煎汤代茶饮，可起到清肺热、除黄痰、利小便、滋润内脏之功。
吃豆芽能预防哪些病你是不是已经清楚了呢，如果在平时生活中没有什么蔬菜吃了，千万不要忽略了豆芽哦，因为豆芽虽然看起来不是很起眼，事实上是一种非常有营养的食物。
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