经常吃葵花籽，对于补充氨基酸、维生素和矿物质，都是非常有好处的。葵花籽是一种健康饮食，适合食用，可以保健身体健康。葵花籽的功效有很多，其中抗衰老的作用，是很多朋友都非常关注的。下文就介绍了吃葵花籽的好处都有哪些。
葵花籽中所含的维生素尤为丰富，如葵花籽含有B族维生素，对于治疗精神抑郁症、神经衰弱、失眠症等有一定疗效，还可增强人的记忆力。所含的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，是预防皮肌炎、夜盲病、支气管扩张及“电视病”的良药。近年来的研究还认为，维生素A具有明显的抗癌作用。更可贵的是葵花籽还含有被人们誉为“青春剂”的维生素E，它能促进细胞的新陈代谢，延缓人体衰老而保持青春的活力，预防脑疾病和心脏病。
葵花籽营养丰富，含有人体必需的营养元素如脂肪、蛋白质、糖类、多种维生素和矿物质。其中，葵花籽中所含的蛋白量高达30%，可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶媲美;含的脂肪营养价值也很高，质量优于动物脂肪和其它植物类油脂。吃葵花籽的好处都有哪些?它含有人体必需的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占55%，这有利于人体的生长、发育和生理调节，防止胆固醇蓄积，降低血糖和促进人体细胞再生，并对预防和治疗动脉硬化、冠心病也颇为有益。
此外，葵花籽含有钾、钙、磷、镁等微量元素，对于造血、牙齿、骨骼的发育，强化血管和神经，增强抗病能力有重要作用。尤其是钾盐的含量较高，钾在人体内可使多余的钠盐排出体外，有预防高血压作用。
吃葵花籽的好处都有哪些?以上介绍了葵花籽的功效与作用。葵花籽虽然含有丰富的营养，但是，它也有一部分油脂，所以，在日常饮食中，要注意控制葵花籽的食用量。多了解一些饮食常识，让你的身体更强健。
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