中医认为无论是中药还是西药调节身体都是有一定的副作用的，但是如果我们日常的时候注意饮食的话，很多食物都有防癌症的效果的，所以我们来看看日常哪些食物可以防癌？这也是可以帮助我们养生的重要知识。
经过大量的研究表明，抗癌的蔬菜第一名是：红薯。其次轮到了卷心菜、胡萝卜、芦笋等了。虽然说这些食物是不可能生病时候当药吃的，但是对于疾病的治疗有很好的辅助作用。下面我们一起来看看哪些蔬菜可以预防癌症以及各自功效。
日常六种食物如何防癌症
红薯——结肠癌乳腺癌
红薯中含有一种叫氢表雄酮的化学物质，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。如果是在街上买的烤地瓜一定要注意把皮揭掉才能吃，在家吃的话可以煮粥也可以蒸着吃呢。
大蒜——结肠癌
大蒜有很好的消毒杀菌的作用，但是吃过之后会有异味所以很多人都不是很喜欢，但是经常吃大蒜的人，可使患结肠癌的风险降低30%。
胡萝卜、南瓜等蔬菜——肺癌
胡萝卜和南瓜都是日常食用的蔬菜。胡萝卜、南瓜等蔬菜中的胡萝卜素则能够通过清除体内自由基，预防肺癌的发生。绿色蔬菜、红色蔬菜中含有的类黄酮类化合物能显著增强体内巨噬细胞功能，提高机体免疫力，也有较强的抗癌功效。
番茄——前列腺癌、乳腺癌
番茄是一种很好的美容养生的水果，以为它其中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基。研究表明，摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，并对胃癌、肺癌有预防作用。
茭白、芹菜等——大肠癌
现在因为人们的饮食太精致了，所以很容易出现便秘的情况，为了防治这种情况我们一定要注意多吃一些高纤维的食物。茭白、芹菜等是富含纤维的蔬菜，进入肠道后，可加快其中食糜的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间，促进胆汁酸排泄，对预防大肠癌极为有益，普通人每天要吃一斤。
甘蓝类蔬菜——胃癌
甘蓝菜是很好的养胃菜，也是有很好的美容作用的，甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。
食物如何防癌症？其实我们如果注重积累食物的食疗作用的话，生病的时候既可以用好写美味的食物来调节身体了，不用再吃哪些苦药了。
