韩式辣白菜也是韩国泡菜，我们在很多韩剧中见到过这种菜，于是很多年轻的朋友们爱屋及乌，就去尝试韩式辣白菜，并且喜欢上这道充满异域风情的菜式。授之以鱼不如授之以渔，我们自己也可以学习一下韩式辣白菜的做法大全，有兴趣的朋友跟我一起走进饮食健康栏目，学习韩式辣白菜的做法大全吧。
韩式辣白菜的做法大全
原料：大白菜(2棵)、辣椒面(250g)、苹果(一只)、梨(一只)、姜(一半)、蒜(半头)、盐(少许)、白糖(依个人口味)、鱼露(依个人口味)、糯米粉(50g);另虾酱、萝卜、韭菜等配料也可以依口味而定。
做法：
1、将大白菜一切为四，洗净，控干水分，内外均匀抹上盐，腌制四个小时，挤干水分。
2、辣椒面里调入盐、白糖、鱼露、糯米粉，用凉开水调匀。姜、蒜、苹果、梨用研磨器分别磨成糊状，和辣椒面混合均匀。
3、将调好的辣椒糊均匀地抹在白菜内外层。
4、辣椒糊抹好后，放进容器中，密封容器，现在室温下放24-36小时，快速发酵，再移入冰箱中冷藏一周即可食用。
健康小提示：做辣白菜的容器一定要无油，否则会影响口味的哦。
这道韩式辣白菜的做法大全到这里就完工了，韩式辣白菜老少皆宜，在韩国几乎是家家都有，而且还有很好的保健效用哦。>>>白菜的六种养生保健功效
