如今，正值大暑节气，天气潮湿炎热，让人感觉十分不适。在夏天应该怎样解暑呢?在这样的天气里，防暑祛湿刻不容缓，但是究竟怎样安然度过暑伏天气呢?今天的健康饮食栏目就要介绍一些夏季饮食，为大家指点一二。
大暑时节，由于天气炎热潮湿，人体新陈代谢旺盛，体力消耗相比其他季节会大很多，再加上日长夜短，睡眠不足等原因，一般人到了这时，就会抵抗力下降，平时体质较弱的更容易出现全身乏力食欲不振口淡乏味精神萎靡身体逐渐消瘦等症状，严重者甚至还会低热头晕胸闷恶心汗出不畅这就是中医所说的疰夏，俗称苦夏。
度苦夏，除了要劳逸结合保证充足睡眠多喝水外，更要格外注意饮食调理，具体而言，应注意以下几点
1、多吃苦味食物
苦味食物不仅清热，还能解热祛暑消除疲劳所以，大暑时节，适当吃点苦瓜苦菜苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得此外，苦味食物还可使人产生醒脑轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力精神萎靡等不适
2、增加清热解暑健脾利湿食物的摄入
绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用此外，像荷叶西瓜莲子冬瓜等也具有很好的清热解暑作用扁豆薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品
3、益气养阴的食物不可少
大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是无病三分虚因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质如山药大枣海参鸡蛋牛奶蜂蜜莲藕木耳豆浆百合粥菊花粥等
4、蛋白质供给需充足
大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克120克植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉，如鸡肉鸭肉瘦猪肉鸽肉等平性或凉性的肉制品其中，鸭肉富含蛋白质，可及时补充夏日高温带来的过度消耗，且鸭属水禽，性凉，具有滋阴养胃健脾补虚利湿的作用，特别适合苦夏上火体内有热者食用在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕冬瓜等蔬菜煲汤，这样既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能健脾益气养阴。
现推荐几款食疗方子，您不妨根据自己的需要选择：
1、薏米红小豆粥
薏米50克红小豆25克，二者洗净后放入锅中，加适量水浸泡34小时后同煮至熟，冷却后食用此粥具有清热利尿解毒的作用尿频尿急尿痛的患者可经常食用
2、橘皮茶
橘皮10克(鲜皮加倍)，冰糖适量，用开水浸泡后代茶饮具有理气开胃燥湿化痰的功效，适用于暑湿所致的脘腹胀满饮食无味者
3、荷叶冬瓜汤
鲜荷叶一张(洗净切碎)，鲜冬瓜500克，加水煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜具有清热解暑，利尿除湿，生津止渴的功效，特别适合暑天口渴心烦，咳嗽，痰黄稠，小便量少色黄，口腔溃疡者服用
4、西瓜皮粥
西瓜皮100克，大米50克，白糖15克将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁大米淘洗干净放入沙锅中，加入适量水西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成具有清热解暑，利尿消肿的作用，经常食用可防止中暑
5、苦瓜瘦肉汤
鲜苦瓜200克左右，去瓤切块，猪瘦肉100克，切丁同放入沙锅中加适量水煮汤煮熟后加适量食盐调味可清热祛暑，明目解毒，特别适合因暑热所致的烦渴，牙龈肿痛，眼睛分泌物增多者食用。
今天为大家介绍的健康饮食知识其实是非常有用的，不仅可以在炎热的夏季为你清热，还能祛湿，在平时的生活中多吃些本篇介绍的饮食，实在是可以很好地进行夏季养生的。总而言之，只有吃的好了，身体才会好，身体好了，一切都能变好哦
