农历八月十五,也就是我们的传统节日中秋节,这是中 国人最为重视的三大节日之一,在这个日子里,即便是在远方的 儿女也会回家探望,中秋节吃月饼是一种传统文化,但是也要注 意了解月饼中含有的热量是多少。尤其是对于一些在热量方面有 问题,或者是在健康方面需要注意的人群,更加要在食用之前了 解月饼中的热量。
每一种食物都有其热量含量,一碗白饭约为280大卡、一 个广式月饼约600大卡、苏式月饼约300至350大卡、蛋黄酥约450 大卡、绿豆椪约540大卡、凤梨酥约400大卡,但常有人认为吃一 个意犹未尽,再多吃一个没关系,所以于无形中就摄取了过多的 热量而不知。
之所以说月饼的热量含量是因为月饼的制造原料有:面 粉、猪油、白油、奶油(油食品)、玛琪琳、糖、鸡蛋、鹹蛋黄、 及核桃、腰果、杏仁等各式坚果类〈属油脂类〉,在制作过程为 了使外皮更酥松、内馅软而爽口,而使用了大量的油脂;所以, 月饼不仅是高热量,同时也是高油脂、高糖份的食品,若是馅中 亦包有蛋黄,更是含高量的胆固醇,因此对于需体重控制者、糖 尿病(糖尿病食品)、孕妇(孕妇食品)、心血管疾病〈高血压(血 压食品)、高血脂、高胆固醇〉的人来说,真的只能浅尝即可!
另外,中秋节盛产柚子,也是送礼、应景的最佳水果(水 果食品),一个一公斤的柚子约200大卡的热量,且富含高纤维质 ,无胆固醇,所以在此建议大家,少吃月饼、多吃柚子、赏月、 谈天,一样可以享受中秋的气氛,过个健康(健康食品)的佳节, 才不会“月圆人团圆,脸儿也圆圆”喔!
看起来是小小的一个月饼,殊不知其中的热量含有的还 是很高的,在这种情况下大家要注意起来,别贪嘴最后影响了自 己的健康,了解了月饼中含有的热量是多少,我们也可以更加方 便的控制一天之内的食用量,不至于影响康体健康。
推荐阅读: