长期饮食不健康、三餐不固定,这就好让你消化系统出现问题,例如肠胃消滞。中医专家认为,不同人群出现的肠胃消滞问题,需要使用不同种类的调理方法。接下来,小编我就为你介绍一些调理秘诀。
药膳调理养胃气
一般家庭春节都会准备丰富的过年应节食物,此时药膳调理可以健脾理气、消积化滞为主要原则,可以多吃淮山、山楂、柚子、炒扁豆、春砂仁等具有健脾和胃、消食化滞功效的食物或药食两用之品,还可根据不同的体质进行药膳调理。
木形人
木形人的体质特点:肤色苍色,头小,面长,两肩广阔,背部挺直,身体小弱,手足灵活,并有才能,非常劳心,体力不强,多忧虑,做事勤劳。这种人对于时令的适应,大多能耐春夏,不能耐受秋冬,感受秋冬寒冷之气的侵袭,就容易生病。
木形人春节药膳调理应以疏肝健脾,理气和胃为主,可选用小麦粥、大枣山药粥等。
小麦粥:小麦米150克,陈皮10克,大枣6枚,将大枣去核,切成碎米粒状,再将小麦米浸泡发涨备用。将淘洗干净的小麦放入砂锅内,加适量清水,用大火烧开,转用小火熬煮,等米粒开花时加入陈皮、大枣,继续熬煮至熟烂即成。有健脾益气、安神定志、和胃的功效。
大枣山药粥:干扁豆100克,山药100克,大枣25克,粳米100克,玫瑰花15克,冰糖100克。将大枣洗净去核,山药洗净蒸熟去皮,分别切成小丁块。再将扁豆洗净,浸泡发涨。粳米淘洗干净。把扁豆和粳米放入砂锅内,加适量清水,用大火烧开后,加入玫瑰花,转用小火熬煮至米、豆将熟时,加入山药、大枣,继续熬煮,待烂熟成粥时调入冰糖,拌匀即成。有疏肝健脾和胃的功效。
火形人
火形人的体质特点:皮肤赤色,脊背肌肉宽厚,脸形瘦尖,头小,肩背髀腹匀称,手足小,步履稳重,对事物的理解敏捷,走路时肩背摇动,背部肌肉丰满。其性格多气,轻财,缺乏信心,多虑,认识事物清楚,爱好漂亮,性情急,往往不能享受高龄而死亡。这种人对于时令的适应,大多能耐春夏,不能耐受秋冬,感受秋冬寒冷之气的侵袭,就容易生病。
火形人春节药膳调理应以清热祛湿、理气和胃为主,可以选择山楂玉米胡萝卜汤、芹菜煲大枣等。
山楂玉米胡萝卜汤:生山楂15克,玉米150克,胡萝卜150克,猪瘦肉200克。将猪瘦肉洗净,切小块;山楂洗净,玉米、胡萝卜洗净切块,与猪瘦肉一同放入砂锅,加适量水,武火煮沸,再用文火煮1.5小时即成。有清热健脾,养阴生津的功效。
芹菜煲大枣:芹菜400克,大枣100克。将芹菜洗净切成小段,与大枣一起放入砂锅内,加清水适量,大火煮沸,小火煮成汤,佐餐食用。有健脾疏肝、清热和胃的功用。
土形人
土形人的体质特点:皮肤黄色,面圆,头大、肩背丰厚,腹大,大腿到胫部都生得壮实,手足不大,肌肉丰满,全身上下都很匀称,步履稳重,举足轻,他们内心安定,助人为乐,不喜依附权势,而爱结交人。这种人对于时令的适应,大多能耐秋冬,不能耐受春夏,感受春夏之气的侵袭,就容易生病。
土形人春节药膳调理应以疏肝健脾,祛湿消滞为主,可选择佛手山药扁豆糕、参豆粟米麦芽粥等。
佛手山药扁豆糕:佛手柑粉20克,鲜山药500克,白扁豆100克,糯米粉150克,荸荠粉100克,白砂糖200克。将山药洗净,上笼蒸熟,取出去皮,研成泥状待用。将白扁豆晒干后研粉,备用。将糯米粉、荸荠粉、佛手柑粉加入适量的糖水调匀,再将山药泥、扁豆粉一起倒入刷过油的盘内,用大火蒸30分钟,取出,待稍冷后成菱形即成。有疏肝健脾的功效。
参豆粟米麦芽粥:党参10克,扁豆30克,粟米50克,麦芽15克。将扁豆、党参洗净,与麦芽一同放入砂锅中,加适量清水,用大火煮开,小火煎20分钟,去渣取汁,然后放入淘洗干净的粟米,可酌加适量水,煮粥即可。有健脾暖胃、除湿止泻的功效。
金形人
金形人的体质特点:体形比较瘦小,但肩背较宽,方形脸,鼻直口阔,四肢清瘦,动作敏捷,肤色较白,呼吸平缓,说话虽少,但语出惊人,心胸宽广,富有远见稳重自持,组织力强,为人敦厚,做事认真。这种人对于时令的适应,大多能耐秋冬,不能耐受春夏,感受春夏之气的侵袭,就容易生病。金形人春节药膳调理应以柔肝和胃、健脾消积为主,可选择山药百合内金麦芽粥、佛手苓芍粥等。
山药百合内金麦芽粥:山药30克,鸡内金10克,百合20克,麦芽15 克,粳米150克。将鸡内金、麦芽一同放入砂锅加适量清水,大火烧开,小火熬煮30分钟,去渣留汁。将山药、百合、粳米洗净,放入砂锅,加药汁及适量清水,大火煮沸,小火煮成粥,有健脾养阴、益气开胃的功效。
佛手苓芍粥:佛手10克,茯苓25克,白芍15克,陈皮5克,猪瘦肉200克,生姜10克,大枣10枚,粳米250克。将猪瘦肉洗净,切片。其余用料洗净,生姜拍烂,备用。全部用料放入锅内,加适量水,大火煮沸,小火煮至米烂粥成,加精盐调味即成。有补脾柔肝、和胃祛湿的功效。
水形人
水形人的体质特点:体形比较胖,偏矮,头较大,腮部较宽,腹部较大,肤色偏黑,腰臀稍大,手指短,发密而黑,怕寒喜暖。机智,灵巧,步态,反应灵活,诡计,善辩,喜动,富于灵感,好幻想,喜自由,多疑嫉妒,心胸比较狭窄。这种人对于时令的适应,大多能耐秋冬,不能耐受春夏,感受春夏之气的侵袭,就容易生病。
水形人春节药膳应以健脾益气、和胃祛湿为主,可选择五指毛桃牛肉汤、砂仁鲫鱼汤等。
五指毛桃牛肉汤:五指毛桃30克,茯苓25克,猪苓20克,牛肉150克,陈皮10克,生姜9克。将牛肉洗净,斩成小块,共余用料洗净,生姜拍烂,备用。全部用料放入锅内,加适量水,小火煮3小时,加精盐调即成。随量饮用,当日饮完。有补气健脾、祛湿和胃的功效。
砂仁鲫鱼汤:鲜鲫鱼150克,砂仁5克,陈皮6克,生姜、葱、精盐各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,将砂仁放入鱼腹中,然后与陈皮共同放入砂锅内,加适量水,用大火烧开,放入生姜、葱、精盐,煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。
在调理肠胃消滞问题前,了解自己的体质类型,然后找到适合自己的调理法,这样才能更快、更好的解决肠胃消滞问题。肠胃健康,对于我们的健康身体来说,至关重要,因此,保护肠胃,是大事。
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