中风一般都发生在老年人群，这种状况会给他们的身体健康带来很大的影响。所以说在生活总除了要注意他们的身体状况之外，还要知道怎样为他们准备健康的食物。那么现在我们就去了解一下中方患者的饮食禁忌。
1、中风患者不宜多吃高脂肪食物
中风病人应限制食用动物脂肪，如猪油、牛油、肥猪肉、肥牛肉、肥羊肉、牛油、羊油、黄油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、肝、肾、脑、鱼卵、松花蛋、动物内脏、墨斗鱼、鲤鱼等。因为这些食物可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化，加重脑缺血，不利于脑健康，尤其是要减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量(胆固醇每日限制在300毫克以下)，尽量少吃或不吃含饱和脂肪酸高的动物油以及动物内脏。可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其所含不饱和脂肪酸，可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量的目的，推迟和减轻动脉硬化。
2、中风患者不宜多吃高盐食物
中风患者应尽量减少食盐的摄入。因为面包、奶油、酱油都含有盐，即使在做菜的时候一点盐不放，每天也会摄入3克盐，因此，应避免食用方便食物和快餐，亲手做的菜，咸淡适宜是最好掌握的。食入盐过多可以对脑部组织产生损害，引起微小的中风。科学家们曾做过实验，分别给老鼠喂养高盐和低盐的饮食，吃高盐饮食的老鼠在15周内竟然全部中风死掉(虽然它们的血压并没有升高)，而吃低盐饮食的老鼠只有12%因中风而死掉。吃高盐饮食致死的老鼠，则因一连串轻微中风，最后导致脑部组织坏死和动脉受损。
3、中风患者不宜吃狗肉
狗肉是人们公认的营养丰富的佳品，而且别有风味，但有的人为了促进中风后遗症病人的恢复用狗肉滋补病人，这其实是一个极大的错误。狗肉并非人人皆宜食用，尤其是中风病人不宜食用，如果过量食用更是其害非浅。这是因为中风患者一般伴有动脉硬化和高血压，中医认为，狗肉热性大，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血，因此，中风后遗症、脑血管病人是禁忌吃狗肉的。
4、中风患者不宜过量饮茶
饮茶对中风有一定的预防和治疗作用，但若饮之不当也会产生危害。适量饮茶对人体有利，饮浓茶则可引起神经系统的兴奋。因此，中风后遗症患者只能适量喝茶，茶水不要太浓，晚上更不能饮用，亦不宜空腹饮浓茶，尤其是平时没有饮茶习惯的人，以防发生意外。近年来有报道，个别人因空腹饮浓茶发生昏厥(俗称“醉茶”)，而导致脑出血的发生。由此可见，中风病人要注意饮茶不宜过浓，不宜过多。
上面就是关于中风患者需要注意的饮食积极问题，希望大家通过上文的介绍之后能够更加关注老年人的健康饮食，因为这个时候子女就是老年人晚年生活的一个保障。让老年人拥有一个健康的晚年是我们天下子女的责任。
